3. Advent Schnitzel-Schlemmer-Brunch

Genießt unseren 3. Advent Schnitzel-Schlemmer-Brunch für klassische 23,90 € pro Person gegen Vorkasse beim Kauf unserer Brunch-Tickets bis zum 13.12.2023 (danach 25,90 €).
Natürlich gilt auch hier unser 100 % Sparfaktor: Pro Eltern-Brunch bruncht ein Kind unter 10 Jahre gratis mit.

Großes Frühstücksbuffet
Brötchenmix, Stuten, Treberbrot, Butter, Margarine, Honig, Nutella, Marmeladen, Müsli, Milch, vegane Milch, Sojajoghurt, vegane Wurst, Kochschinken, Salami, Wurst & Käse, frischer Obstsalat

Live vor Ort:
Spiegelei mit Speck, frische Kräuterchampignons mit Meersalz & gebratene Kartoffelwürfelchen

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Frische Reibekuchen mit Apfelmus

Bunter Nudelsalat „best ever“
Mit Paprika, Mais, Lauchzwiebeln & Erbsen in Sojajoghurt-Curry-Dressing, getoppt von Frikobällchen

Flammkuchen „Vegetarischer Art“
Knuspriger Weizenteig bestrichen mit Kräutercrème & Sojajoghurt, belegt mit
frischen Tomaten, roten Zwiebeln mit Bergkäse überbacken. Final Rucola-Topping.

Winterliche Bowl
Feldsalat mit Orangen und Walnüssen in weißem Balsamico|
fruchtiger Kappessalat mit Mandarinen & gerösteten Kürbiskernen|
gehobelter Gurkensalat in veganer Senf-Dill-Kräutercrème| raffinierter Maissalat mit Zwiebel, Paprika & Peperoni, leicht Knoblauch in Zitrone-Olivenöl

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Dreierlei Schlemmer-Schnitzel
• Knusprige Schweine-Schnitzel in Malzschrotpanade
• Saftige Hähnchen-Schnitzel in Bröselpanade
• Vegane Schnitzelnuggets in Malzschrotpanade

Unsere Extras zum Aufmotzen:
• Zitrone, Kräuterchampignons      • Sauce Hollandaise,  Rahmchampignonsoße

Adventliche Lasagne
Lasagne geschichtet mit unserem „Hack“ (aus Hafer und viel Gusto), Wirsing, Tomatenwürfeln
und einer tomatisierten Velouté mit Kräutern und Knoblauch gewürzt

Beilagen:
Pommes Frites, Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln, glasiertes Karottengemüse mit Petersilie, Broccoli und Krautsalat

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Leckeres Bratapfel Crumble mit Vanillesoße

Traumhafte Cappuccino Crème

Weihnachtlicher Mandarinen-Zimt-Kuchen vom Blech

= vegetarisch
= vegan 

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Lieber Brunch Gast, da wir mit frischer Ware arbeiten, bitten wir bei geringen inhaltlichen Abweichungen um Ihr Verständnis.