Willkommen im Webster Brauhaus

Seit 1992 wird im Webster Brauhaus die gute, alte Tradition der Hausbrauerei gepflegt. In unserer Braustube verbringt ihr unbeschwerte, erlebnisreiche Stunden mit dem Besten aus Küche und Keller. Auch unser Biergarten ist ein idealer Platz, um im Herzen der Duisburger City einen sonnigen Nachmittag oder einen lauen Abend zu verbringen.

Ob drinnen oder draußen – entdeckt die leckere Vielfalt im Webster. Frische, hausgebraute Biere treffen auf traditionelle und moderne Speisen aus der kreativen Brauhaus-Küche.

Ganz nach unserem Leitsatz „Gutes genussvoll erleben“.

Herbstliche Freuden

Liebe Freundinnen und Freunde des Webster Brauhaus, liebe Gäste.

Auch wenn es noch nicht danach aussieht – der Herbst ist da. Saisonal haben wir ja die Nase immer hart am Wind, wie man sagen könnte. Also stellt sich unsere Brauhausküche langsam aber sicher jahreszeitlich ein – und um. Freut euch auf herbstliche Gerichte mit dem Besten von Feld, Wald und Flur.

Keine Sorge, liebe Fans unseres frisch eingebrauten Festbiers – diese leckere, süffige Spezialität lassen wir natürlich noch eine Zeit lang am Hahn. Natürlich nur, solange der Vorrat reicht! Das Festbier passt nämlich auch sehr perfekt zu den deftigen Herbstfreuden. Auf was ihr euch sonst noch im goldenen Oktober bei uns im Brauhaus freuen könnt, erfahrt ihr wie gewohnt hier auf unserer Homepage.

In diesem Sinne:
Wir sehen uns im Webster!

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    Brauerei

    Das Herzstück des Webster sind unsere selbstgebrauten Biere. Unsere Klassiker Webster Blond und Webster Braun gibt es das ganze Jahr, flankiert werden sie von individuellen saisonalen Spezialitäten.

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    Brauhaus-Küche

    Wir legen großen Wert auf frische saisonale und regionale Erzeugnisse, die wir mit moderner Zubereitung kombinieren. Übrigens: Auch Vegetarier und Veganer kommen bei uns voll auf ihre Kosten!

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    Biergarten

    Unser gemütlicher, mit viel Liebe gestalteter Biergarten ist ein herrliches Fleckchen, um ein kühles Webster Bierchen zu verkosten oder die Leckereien aus der Brauhausküche mit jeder Menge Frischluft zu genießen.

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    Webster News

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    Bierseminar

    Besucht doch mal unser legendäres Webster Bierseminar: Hier erlebt ihr das Brauhandwerk hautnah und zum Anfassen. Dabei erfahrt ihr alles, was ihr schon immer über Bier wissen wolltet.

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    Sonntags ist Brunchzeit!

    Die Themenbrunche im Webster sind ein echter Klassiker. Jeden zweiten Sonntag und zu besonderen Anlässen könnt ihr von 10:30 - 14:00 Uhr bei uns brunchen, bis die Schwarte kracht!

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    Kegelbahn

    Wenn ihr mit Kolleg*innen, mit Freund*innen oder mit der Familie bei uns im Webster mal so richtig abräumen wollt, steht euch unsere Kegelbahn mit tollem Service zur Verfügung.

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    Das Webster Brauhaus ist der perfekte Rahmen für eure Weihnachtsfeier - ganz gleich ob im Kreis der Kollegen, mit Freunden oder der Familie.

    Websters Weihnachtsküche

    Suppe "bei die Bällchen"

    € 8,90

    Vegan
    Websters Frikobällchen (Haferflocken & Gusto), serviert auf einer leicht pikanten Tomatensuppe mit frischem Basilikum, einem Klecks „Rahm“. Dazu unser hausgebackenes Baguettebrot
    Festliche Serviettenknödel

    € 18,60

    Vegetarisch
    Üppige, hausgemachte Serviettenknödel mit erlesenen Kräutern, an köstlicher Pilzrahmsoße mit Champignons, Steinpilzen & Shii-Take, dazu hausgemachter roter Krautsalat und Apfelgratin mit Preiselbeer-Topping
    Wilder Wichtel Burger

    € 21,90

    Craft-Bun aus Malzteig belegt mit delikatem Wildpatty* aus Hirsch- & Wildschweinfleisch, überbacken mit Bergkäse, Kräuter-Joghurt- & Barbecue-Preiselbeeren-Dip, Tomaten, roten Zwiebeln & Rucola. Dazu goldene Webster-Fritten, unsere Mayonnaise und roter Krautsalat
    Santa Barbara Schnitzel

    € 23,90

    Vegan
    Unser leckeres veganes Schnitzel (Soja) in knuspriger Malzpanade an köstlicher Pilzrahmsoße mit Champignons, Steinpilzen & Shii-Take, dazu goldene Webster-Fritten, unsere hausgemachte, vegane Mayonnaise und roter Krautsalat
    Santa Claus Schnitzel

    € 23,90

    Großes Schweineschnitzel in knuspriger Malzpanade an köstlicher Pilzrahmsoße mit Champignons, Steinpilzen & Shii-Take, dazu goldene Webster-Fritten, unsere Mayonnaise und roter Krautsalat
    X-Mas Cordon Bleu

    € 28,90

    Großes Schweineschnitzel in Malzpanade (Rohgewicht ~400g), gefüllt mit geräuchertem Kochschinken und Bergkäse, an köstlicher Pilzrahmsoße mit Champignons, Steinpilzen & Shii-Take, dazu goldene Webster-Fritten, unsere Mayonnaise und winterliches Saisongemüse
    Halbe Ente, knusprig gebacken

    € 31,50

    An delikater Soße mit Orangensaft verfeinert, serviert mit Serviettenknödel und Apfelrotkohl mit Balsamico verfeinert. Dazu Apfelgratin mit Preiselbeer-Topping
    Himmlischer Weihnachts-Schokokuchen

    € 10,50

    vegetarisch
    Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern, dazu feine Schattenmorellen, an Bourbon Vanilleeis1 mit kleiner Waffel und Schlagsahne

    Webster's Christmas Kitchen

    Tomatosoup "with the Little Balls"

    € 8,90

    Vegan
    Webster’s homemade Frikobällchen (oat and spice), served in a mildly spiced tomato soup with freh basil and a dollop of cream. Accompanied by our freshly baked baguette
    Festive Serviette Dumplings

    € 18,60

    Vegetarian
    Webster’s homemade Frikobällchen (oat and spice), served in a mildly spiced tomato soup with freh basil and a dollop of cream. Accompanied by our freshly baked baguette
    Wild Gnome Burger

    € 21,90

    Craft-Bun made from malt dough topped with delicious venison patty* made from deer and wild boar mest, gratinated with mountain cheese, herb-yoghurt- & barbecue-cranberry-dip, tomato, red onions and rocket. Served with golden Webster fries, our mayonnaise and red German style coleslaw
    Santa Barbara Schnitzel

    € 23,90

    Vegan
    Our delicious vegan schnitzel (soy) in malt breading with a delicious creamy mushroom sauce, including batton mushrooms, porcini mushrooms & Shii-Take, served with golden Webtser fries, our vegan mayonnaise and red German style coleslaw
    Santa Claus Schnitzel

    € 23,90

    Large pork schnitzel in malt breading with a delicious creamy mushroom sauce, including batton mushrooms, porcini mushrooms & Shii-Take, served with golden Webtser fries, our mayonnaise and red German style coleslaw
    X-Mas Cordon Bleu

    € 28,90

    Large pork schnitzel (gross weight ~400g), filled with smoked ham2,3 and mountain cheese, in malt breading with a delicious creamy mushroom sauce, including batton mushrooms, porcini mushrooms & Shii-Take, served with golden Webtser fries, our mayonnaise and seasonal vegetables
    Half Crispy Roasted Duck

    € 31,50

    Served with a delicate orange-infused sauce, accompanied by bread dumplings and balsamic-flavoured red cabbage. Finished with fine apple gratin with cranberry topping
    Heavenly Christmas Cake

    € 10,50

    Vegetarian
    Warm chocolate cake with a molten center, served with fine morello cherries, accompanied by Bourbon vanilla ice cream1, a crisp wafer and whipped cream

    Wir bitten um Ihr Verständnis, dass es in Phasen eines besonders hohen Gästeaufkommens zu etwas längeren Wartezeiten kommen kann. Unsere Angebote gelten, so lange gelten der Vorrat reicht.

    We ask for your understanding that there may be slightly delayed waiting times in phases with a particularly high number of guests. Our offers are valid as long as stocks last.

    Zur vollständigen Speisekarte
    Ein Gutschein für das Webster ist immer eine tolle Geschenkidee!

    Verschenke genussvolle Stunden im Webster mit unseren Brauhaus Gutscheinen!

    Ihr möchtet lieben Menschen eine Freude machen und sie nach allen Regeln der Braukunst verwöhnen lassen? Zum Beispiel mit einem üppigen Sonntagsbrunch, einem leckeren Brauhausessen oder mit dem Besuch unseres einzigartigen Bierseminars oder einer besonderen Veranstaltung im Webster?

    Das geht ganz einfach – dem Link zu unserem SHOP folgen, Wunschbetrag wählen und den Gutschein mit der gewünschten Anzahl in den Warenkorb legen. Dann nur noch die Versandmethode wählen und sicher per Kreditkarte, PayPal oder giropay bezahlen

    Die Lieferung erfolgt auf Wunsch per Post – oder sofort als PDF zum Downloaden und Ausdrucken. Mit unseren Webster Gutscheinen sind auch last-Minute-Geschenke gar kein Problem!

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    Innenraum Webster vorne - vorderes Podest

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    Innenraum Webster vorne

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    Webster Brauhaus

    • Telefon
      0203 / 23 07 8

    Öffnungszeiten

    • Dienstag - Donnerstag: 16:00-23:00 Uhr
      Küche: 16:00-21:30 Uhr
    • Freitag: 16:00-24:00 Uhr
      Küche: 16:00-22:00 Uhr
    • Samstag: 12:00-24:00 Uhr
      Küche: 12:00-22:00 Uhr
    • Sonn- und Feiertag: 12:00-21:00 Uhr
      Küche: 12:00-20:00 Uhr

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    Unsere Adresse

    Webster Brauhaus
    Dellplatz 14
    47051 Duisburg

    Telefon:
    +49 (0)203 23 07 8

    E-Mail:
    webster@webster-brauhaus.de

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